Ett våffeljärn är en hushållsapparat som används för att göra våfflor. Det består av två ytor där värmeelement är monterade. Ytorna är anslutna till varandra med gångjärn. Dessa ytor är täckta på utsidan med lock. Denna design gör att produkten kan stekas på båda sidor samtidigt. Tillagningstiden tar inte mer än fem minuter.

Med hjälp av ett våffeljärn kan du baka produkter i olika former – runda, fyrkantiga, triangulära, hjärtformade och så vidare. Samtidigt kommer hemmafruar att vara helt säkra på att den välsmakande och krispiga produkten inte innehåller skadliga komponenter.

Om klasser

Innan vi behandlar de tekniska parametrarna för en sådan enhet som en våffeltillverkare, låt oss prata om vilka typer eller klasser den kommer in.

I allmänhet är alla våffeltillverkare, liksom andra hushållsapparater, indelade i två klasser:

1. Professionella enheter – kännetecknas av ökad kraft och förmågan att laga flera våfflor samtidigt. En sådan enhet kan laga våfflor i olika former, baka koppar och rör för desserter. Samtidigt är den mycket större och dyrare än amatöranalogen.
2. Hushållsmodeller – baka färre våfflor och andra produkter per cykel. De är dock mer kompakta och kostar mindre. Därför används våffelmakare från denna kategori oftast.

Det bör noteras att användningen av professionella modeller i ett vanligt kök inte är motiverat, eftersom de förbrukar mycket el och tar mycket plats.

Om bakning

Separat är det värt att säga att våffelmakare kan baka våfflor av två typer. Låt oss titta närmare på dem.

Typer av våfflor:

1. Amerikanska eller klassiska. De är antingen fyrkantiga eller runda. Dessa våfflor är mycket tunna och frasiga och kan rullas ihop till ett rör och fyllas med söt grädde eller sötad kondenserad mjölk.
2. Belgiska eller wienska. De finns i en mängd olika former. Dessa våfflor är tjocka och mjuka.

Det är värt att tillägga att belgiska våfflor delas in i ytterligare två grupper. Dessa är Brysselvåfflor och Liègevåfflor. De förstnämnda har en rektangulär form och är mjukare. De senare finns i runda och ovala former, men är hårdare när det gäller mjukhet. Med detta sagt finns det ingen apparat som kan grädda både amerikanska och belgiska våfflor. Därför måste du i vissa fall köpa två enheter samtidigt.

Du kan också hitta våffeljärn som kan användas för att baka nötter med kondenserad mjölk, muffins, munkar, rostat bröd, smörgåsar och så vidare.

Produktens kvantitet

Detta avser hur många våfflor våffeljärnet kan producera under en driftcykel. Detta antal varierar från modell till modell, men i de flesta fall varierar det från ett till tio. Våffeljärn som kan grädda nötter är dimensionerade för tjugofyra halvor, vilket motsvarar tolv nötter.

Vad wattalet bör vara

Denna parameter påverkar direkt enhetens hastighet och dess produktivitetsnivå, det vill säga antalet våfflor som förbereds per cykel.

Om våffeljärnet är professionellt kan det baka flera stora våfflor på två minuter. Vanliga hushållsapparater tar cirka fem minuter att göra detta. Och du kan bara grädda fyra små våfflor på den tiden.

Så kraft är viktigt. Den varierar vanligtvis mellan 450 och 1600 watt. Det är tydligt att ju högre effekt apparaten har, desto högre är kostnaden. Dessutom förbrukar kraftfulla enheter mer el. Det bästa alternativet för hushållsbruk är en våffeltillverkare med en effekt på 700 till 1000 watt. Mer kraftfulla enheter bör endast köpas om våfflor kommer att tillagas konstant och i stora mängder.

Samtidigt kan professionella modeller ha en effekt på upp till 5000 kilowatt. Allt beror på antalet arbetsytor, som kan vara två.

Om materialet

Denna tekniska nyans förtjänar också uppmärksamhet, eftersom det också beror mycket på det. Således är kroppen på många budgetvåffeltillverkare tillverkad av plast. Detta material kännetecknas av låg kostnad och låg vikt, men dess livslängd lämnar mycket att önska. Plastkroppen finns i olika färger, men det är inte ett hållbart och pålitligt alternativ.

Ett hölje av metall är mer hållbart. Dess vikt och kostnad är dock mycket högre än för plastanalogen. Metallhöljet kan vara blankt eller matt. Den senare är mer praktisk, eftersom den inte visar fingeravtryck och smuts.

När det gäller vilket material arbetsytorna är gjorda av finns det inga alternativ. De är uteslutande tillverkade av metall.

Om dimensioner

Måtten på en sådan apparat som en våffeltillverkare beror direkt på effektparametern och prestandanivån. Så modeller som används i hemmet kännetecknas av större kompakthet, men är samtidigt lågdrivna. Sådana enheter är lätta att rengöra och tar inte upp mycket utrymme i köket.

När det gäller stora enheter installeras de oftare på kaféer och restauranger, eftersom det i sådana anläggningar är viktigt med arbetshastighet och produktivitet. Men om våffeltillverkaren kommer att användas sällan är det inte meningsfullt att köpa en överdimensionerad enhet.

Funktioner och utrustning

Låt oss nu titta mer detaljerat på utrustningen för våffeltillverkare och deras funktionalitet. Så låt oss komma igång …

Skydd mot överhettning

Kommer inte att låta enheten "bränna ut på jobbet" i bokstavlig mening. Om det uppstår en överbelastning vid drift av enheten stängs den automatiskt av med denna funktion. Naturligtvis förlänger detta enhetens livslängd, så du bör vara uppmärksam på förekomsten av sådant skydd i enhetens design under urvalsprocessen.

3 в 1

Modeller som kan baka inte bara våfflor utan också andra rätter är vanligtvis utrustade med avtagbara paneler eller tillbehör. Naturligtvis utvidgar detta enhetens möjligheter kraftigt. Det är värt att notera att på försäljning kan du också hitta modeller "4 i 1", som kan baka smörgåsar, hamburgare och så vidare. Det är tydligt att utvidgningen av funktionaliteten leder till en ökning av enhetens kostnad.

Skydd mot brännskador

Också mycket viktigt, eftersom det avgör hur säker enheten är att använda. Därför bör våffeljärnets handtag vara tillverkat av ett värmeisolerande material som inte blir varmt under drift. Detta minimerar risken för brännskador när du använder våffeljärnet.

Non-stick beläggning

Förhindrar att våfflorna fastnar under tillagningen. De steks jämnt och är lätta att ta bort från ytan. Non-stick-beläggningen gör det också mycket enklare att rengöra ytan.

Keramiska golv anses vara de bästa. Det är miljövänligt och kräver ingen särskild vård. Men det viktigaste är att en sådan beläggning är resistent mot temperaturfluktuationer. Även på försäljning kan du hitta modeller med Teflon-beläggning, men den här beläggningen är lätt att repa. Det är värt att lägga till att keramisk beläggning är utmärkt för bakning av belgiska våfflor.

Men när du arbetar med någon non-stick beläggning, använd inte metallspatlar, gafflar eller knivar för att ta bort våfflorna. Om du bryter mot denna regel kan du allvarligt skada nonstick-beläggningen. Detsamma gäller för användning av rengöringsmedel med slipande partiklar.

Vi vill tillägga att en nonstick-beläggning av god kvalitet inte bör ha några flisor, bubblor eller luckor. Den ska vara helt jämn. Om det finns några defekter bör du omedelbart vägra att köpa enheten.

Om indikatorer och display

Driftindikatorer används för att varna användaren om hur enheten fungerar. I de flesta fall är alla våffeltillverkare utrustade med två indikatorer.

Dessa är:

• Värmeindikator – meddelar användaren att våffeljärnet är klart för användning, t.ex. att hälla i smeten;
• Färdigindikator – meddelar att maträtten är färdig och att det är dags att ta bort den från enheten.

När det gäller displayen visar den all viktig information om apparatens funktion. Naturligtvis förenklar detta kraftigt användningen av apparaten. Men som regel är endast dyra våffeltillverkarmodeller utrustade med en display.

Svängbar mekanism

Tillåter våffeljärnet att rotera 180 grader runt sin axel. Detta gör att den hällda smeten kan fördelas jämnare över matlagningsytan. Detta gör att den färdiga produkten får en jämn tjocklek. Denna funktion ökar dock också kostnaden för våffeljärnet avsevärt.

Termostat, termostat och timer

Dessa tre funktioner förbättrar också apparatens prestanda avsevärt. Med termostaten kan du t.ex. ändra gräddningstemperaturen. På så sätt kan du grädda våfflor med olika textur och färg. Om du t.ex. vill grädda våfflor med hård skorpa men mjuk insida behöver du en ganska hög temperatur.

När det gäller termostaten är den ansvarig för att hålla en konstant temperatur under bakningsprocessen. Som ett resultat kommer användaren inte att behöva kontrollera temperaturen i "manuellt" läge genom att slå på och stänga av enheten.

Om vi pratar om timern låter den dig ställa in tiden för tillagning av en viss maträtt. I mer moderna modeller "vet" timern hur man automatiskt stänger av enheten efter att den inställda tiden har gått ut.

Praktiska små saker

Utan dem blir användningen av våffeljärn svårare än med dem. Till exempel ser spärren på apparatens handtag till att arbetsytorna passar tätt ihop. På grund av detta fördelas smeten jämnare och kommer inte att rinna utanför enheten. Dessutom förhindrar spärren att våffeljärnet öppnas under drift. Om spärren är "tunn" är detta en allvarlig defekt.

Med konanordningen kan du rulla våfflorna i ett rör och göra koner, som sedan fylls med olika smaker.

Med tanke på att arbetsytorna på alla våffeltillverkare har non-stick beläggning, gör närvaron av en speciell spatel i uppsättningen arbetsprocessen mycket enklare. Med en sådan spatel finns det ingen risk att beläggningen förstörs.

Ett så viktigt element som gummerade fötter gör enheten mer stabil. Den glider inte på arbetsytan under användning och tippar inte över när den öppnas. Och sladdfacket gör att du kan förvara enheten kompakt och bekvämt i köket när den inte används. Det är värt att notera att ett sådant fack förhindrar att kabeln slits ut.