En hushållsapparat som en gasspis bör väljas med många nyanser i åtanke. När allt kommer omkring ska den inte bara passa in i interiören och laga bra mat, utan också vara säker, eftersom vi pratar om en enhet som fungerar på gas. Dessutom bör spisen vara mycket ergonomisk. Och det är därför det är värt att prata i detalj om hur man väljer en gasspis korrekt – låt oss ta hänsyn till de viktiga nyanserna och tekniska parametrarna.

Varför populär

När du väljer en gasspis bör det komma ihåg att en sådan apparat som en gasspis måste uppfylla kraven från licensmyndigheterna. Detta är en av anledningarna till att fler och fler konsumenter föredrar elektriska apparater. Men trots detta är gasspisar fortfarande efterfrågade.

Flera faktorer förklarar denna stabila trend:

• Gas är ett prisvärt bränsle, och de flesta hem har svaga elnät;
• Moderna spisar förbättras ständigt och deras ergonomi förbättras;
• Dagens gasspisar är i allt högre grad utrustade med effektiva elektroniska system av automatisk typ;
• Vissa designåtgärder används vid tillverkningen av gasspisar för att göra dem säkrare.

Det är på grund av dessa faktorer som de flesta hemmafruar föredrar gasspisar framför elektriska. Även om det finns ett alternativ att installera det senare.

Om fördelarna

Om spisen väljs på rätt sätt kommer den att vara en mycket effektiv hushållsapparat med vilken du kan förvandla den långa och tidskrävande matlagningsprocessen till en trevlig aktivitet. En bra spis ger justering och tillförlitlig kontroll över hur temperaturen stiger genom att variera flammans intensitet och kokkärlets uppvärmningsgrad. Detta resulterar i en mycket ekonomisk gasförbrukning, oavsett vilket läge gasbrännarna arbetar i.

Dessutom hävdar många hemmafruar att mat som tillagas över en eld har en helt annan smak – en djupare smak. Dessutom är kvaliteten på värmebehandlingen av produkter på gasspisar också mycket bättre än för deras elektriska motsvarigheter. Och de flesta av recepten är inriktade på användning av gasspisar, vilket är lätt att gissa från orden "gryta, stek på elden i så många minuter".

Det är värt att notera att nästan alla moderna modeller av spisar har termoelektriskt skydd, vilket är bättre känt som "gaskontroll". Principen för dess arbete är att starta sensorer – termoelement, som är placerade i förbränningszonen för varje brännare. Om lågan plötsligt slocknar kommer sensorn att låsa upp ett speciellt relä som omedelbart stänger av gasförsörjningen.

Förutom flamkontroll är gasspisar dessutom utrustade med gasläckagekontroll och kolmonoxidprocentkontrollsystem. Det första systemet ansvarar för att säkerställa att ingen gas läcker ut genom ventiler eller monteringsanslutningar. Det andra systemet övervakar halten av farlig kolmonoxid i närheten av sensorn.

Dessutom är moderna gasspisar utrustade med elektriska tändsystem för brännare. Detta eliminerar behovet av korta tändstickor, som inte alla vet hur man använder. Elektrisk tändning kan göras manuellt genom att trycka på en knapp. Det finns också en automatisk version av ett sådant system, när gnistan bildas oberoende.

Om säkerhet

Alla vet att en öppen låga är en potentiell fara som kan orsaka brand. Därför bör en gasspis inspekteras regelbundet av erfarna yrkesmän. De bör kontrollera:

• Gasförsörjningsnätets skick;
• Anslutningspunkternas tillförlitlighet;
• Kvaliteten på avstängningsventilerna.

Det är obligatoriskt för teknikern att kontrollera att säkerhetsautomatiken fungerar, eftersom en flamma som har slocknat av misstag kan orsaka gasförgiftning.

Gasrör kräver att distribution och tillförsel av gas uteslutande sker genom metallrör av rostfritt stål eller mässing. Därför kan du inte bara installera en gasspis och börja använda den. Du måste skaffa ett tillstånd från behörig myndighet för att säkerställa att utrustningen är korrekt ansluten.

När du väljer en gasspis bör du också vara uppmärksam på dess kraft. Ja, en sådan parameter är också viktig för sådana enheter. Om det på ett ställe kommer att finnas en ökad förbrukning av gas, kan det orsaka en nödsituation och leda till att andra viktiga delar av enheten misslyckas. Om gasspisen är för kraftfull kan det vara nödvändigt att installera ett rör med större diameter.

Användare bör komma ihåg att reparationer och modernisering av gasspisen endast får utföras av en kvalificerad tekniker i enlighet med alla gastjänstbestämmelser!

Om dimensioner

Storleken på en gasspis beror direkt på hur köket är utformat. Även interiören, storleken på köksutrustningen och förekomsten av andra apparater i köket är viktiga faktorer. Enligt den allmänt vedertagna standarden ska en gasspis vara ca 85 cm hög och upp till 60 cm djup. Dessutom är vissa spisar utrustade med ben som kan justeras för att passa spisens ovansida med arbetsytorna på köksenheten och diskbänken.

När det gäller bredden på en gashäll finns det ingen gräns för bredden. De flesta tillverkare tillverkar spisar med bredder från 30 till 90 centimeter. De smalaste är apparater med två eller tre brännare. De bredaste är spisar med sex brännare. Dessutom finns det exklusiva modeller till salu som är en meter breda eller mer.

Men de mest populära spisarna är de som har ett lika djup och bredd på cirka 60 centimeter. Som regel passar sådana enheter bra in i alla rum och kombineras med alla köksuppsättningar.

Om design och beläggning

Alla gasspisar är idag tillverkade av material som legerat stål. För att göra apparaterna attraktiva appliceras en dekorativ beläggning över metallen, som också fyller en skyddande funktion. Det är mycket viktigt att beläggningen på kokytan är värmebeständig.

Låt oss ta en närmare titt på de typer av beläggningar som används för matlagningsytor på gasspisar.

Emalj

Emalj är en traditionell beläggning. Den har utmärkta parametrar för värmebeständighet, är praktiskt taget inte rädd för smuts, motstår uppvärmning väl. En viktig fördel med emaljbeläggning är att den finns i olika färger. När det gäller produktion är denna beläggning den billigaste, så den finns på de flesta modeller.

Emalj har en nackdel. Det är svårt att ta bort sot från ytan från mat och förbränningsprodukter. Dessutom kan den inte rengöras med slipmedel. Emalj kan också täckas med chips, som kan bildas från slag med metallredskap.

Rostfritt stål

En sådan matlagningsyta är det mest rationella alternativet. Rostfritt stål kan vara matt eller polerat, vilket ger det ett estetiskt tilltal. Dessutom är rostfritt stål hygieniskt – det kan rengöras och diskas med nästan alla rengöringsmedel utan risk för att beläggningen skadas.

Men rostfritt stål har också en nackdel och det är att fingeravtryck och vattenmärken är mycket synliga på ytan. Det kan vara mycket svårt att ta bort sådan smuts – du måste använda speciella pulver och pastor. En annan nackdel är den höga kostnaden för detta material, vilket negativt påverkar kostnaden för själva gasspisen.

Keramisk beläggning

Denna typ av material är en hyllning till moderniteten. Det är en stark kombination av metall och glas. Resultatet är ett material som är mycket hållbart och attraktivt till utseendet – viktiga egenskaper för köksapparater. Glaskeramik, som också är känt som värmebeständigt glas, ser inte bara attraktivt ut utan är också mycket hygieniskt. Samtidigt kräver det inte komplicerat underhåll.

Moderna keramik-metallkompositer tål avsevärda termiska och mekaniska påfrestningar och är lätta att rengöra och tvätta.

Om brännarna

När du har bestämt dig för vilken design gasspisen ska ha bör du vara uppmärksam på dess brännare. Antalet brännare och deras värmeeffekt anpassas till den enskilda användarens behov. Traditionella spisar har vanligtvis fyra brännare. Modeller med två eller sex brännare är dock inte så sällsynta. Deras form och storlek kan varieras. De kan också ge en annan typ av låga.

Till exempel, de som gillar att brygga kaffe kommer att gilla gashällar med brännare som är lika stora som en kaffekanna. Om stora kastruller ofta värms på spisen behövs en bred brännare med ökad värmeeffekt.

Det är värt att notera att människor som länge har använt gasspisar med sex brännare inte alls anser att en så stor brännare är en lyx. Särskilt när man tänker på att moderna spisar ofta är kombinationsspisar. De kan ha ett utrymme för uppvärmning av mat, en brännare av dubbel eller trippel typ, där varje ring regleras separat. Det finns faktiskt många sådana nyanser och det är verkligen inte en lyx, utan en bekväm nödvändighet som kan öka gasspisens funktionalitet och dess säkerhet.

Brännare av kombinationstyp är idealiska för erfarna värdinnor. Med sådan utrustning kan du hitta rätt läge för att laga vilken maträtt som helst – till exempel kött på låg värme eller snabbt steka grönsaker i varm olja och så vidare.

De som föredrar ännu mer exotiska versioner av hushållsapparater kan välja gasspisar med triangulära, ovala eller fyrkantiga brännare. Det kan inte finnas några galler ovanför dem, i vilket fall brännarna själva fungerar som ett stöd för diskarna.

Slutsats

Med tanke på att typerna av gaskokare är mycket olika blir valet av sådana hushållsapparater mycket svårt, men inte mindre intressant. Därför kommer varje konsument att kunna hitta en modell av spis för sig själv efter sina egna behov. Ett brett sortiment gör naturligtvis inte valet enklare, men med viss kunskap kan du få klarhet i processen att välja en gasspis till köket.