När du organiserar ditt köksutrymme måste du tänka på varje detalj. Särskilt när det gäller att välja vitvaror till köket. Det ska inte bara uppfylla värdinnans alla behov. Köksapparater bör också vara kompakta, eftersom kök i de flesta fall inte kännetecknas av dimensioner.

En av de köksapparater som uppfyller de krav som har beskrivits ovan är rostaren. Låt oss prata mer om vad det är och hur man väljer sådana apparater korrekt.

Vad är en rostare?

Så, en sådan köksenhet som en rostare liknar utåt en mikrovågsugn. Den har samma rektangulära form och en dörr med ett handtag och genomskinligt glas. Men om du tittar inuti denna apparat kommer du att märka vissa likheter med en brödrost. I en rostare placeras maträtten på ett galler som är placerat i mitten. Men när du tittar på de tekniska parametrarna för denna apparat kommer du att inse att den är närmare en ugn.

Rostaren är utrustad med flera värmeelement, dvs. värmeelement. När det gäller mikrovågor är de helt frånvarande. Många tillverkare kallar roasters miniugnar, elektriska ugnar, brödrostugnar.

Hur en rostare fungerar

I de flesta fall är rostaren utrustad med två värmare gjorda av kvarts. Det finns dock modeller som är utrustade med ett, tre eller fyra värmeelement. Om det finns två värmeelement är de placerade på toppen och botten av rostern. När rostern är påslagen värms värmeelementen upp och överför sin temperatur till maten inuti apparaten.

Det är värt att notera att det inte är nödvändigt att slå på två värmare samtidigt. Det är möjligt att starta dem separat. Således, om den övre värmaren är på, kommer rostaren att fungera i "grill" -läget. Om endast den nedre värmaren är påslagen kommer maten helt enkelt att värmas upp. Om båda värmarna är påslagna tillagas maten i rostern på samma sätt som i en ugn. Med andra ord kan du baka pajer, charlotte, kulebyaki, fisk, kött och kyckling i denna apparat.

Alla rostningsmodeller är också utrustade med termostater. Dessa behövs för att bibehålla önskad temperatur inuti ugnen. De har också en timer som låter dig beräkna den exakta tillagningstiden. Det är värt att tillägga att uppvärmningstemperaturen i rostare kan variera från 60 till 290 grader celsius. Den nedre temperaturgränsen är avsedd för uppvärmning och den övre – för bakningsprodukter. För att styra rostaren vrider du helt enkelt omkopplaren och ställer in önskad temperatur och tillagningstid. Allt är extremt enkelt här. Under drift är kammaren inuti upplyst, så värdinnan kommer att kunna kontrollera tillagningsprocessen utan problem.

Dessutom är rostare ibland utrustade med rotisserier för grillning och specialfläktar som gör att enheten kan arbeta med konvektionsprincipen.

Där rostaren kan användas

Roaster är en liten elektrisk ugn som kännetecknas av sin kompakta storlek. Den är ett bra alternativ till en konventionell ugn. Denna apparat är perfekt för små kök som inte har plats för en hel ugn. Roster kan enkelt ersätta apparater som mikrovågsugn, brödrost, ugn och aerogrill. Därför är det ingen mening att köpa alla dessa enheter om du kan ersätta dem med en. Samtidigt är rostaren inte ett dåligt fynd för en liten stuga, eftersom den kan användas för att tina, värma upp och laga en mängd olika rätter.

I synnerhet är rostare också bra för dem som älskar rostat bröd. Denna teknik låter dig förbereda krispiga smörgåsar med vilken fyllning som helst.

Hur man väljer rätt rostare

När du väljer en rostare, som när du väljer en annan hushållsapparat, bör du ta hänsyn till några viktiga tekniska parametrar:

1. Den första parametern är apparatens effekt. Denna parameter är den viktigaste. Det är den kraft som du bör fokusera på när du väljer en roaster. Från denna indikator beror direkt på antalet funktioner på enheten. Så för den vanliga uppvärmningen av mat eller bakning av smörgåsar räcker det med en effekt på 650 – 800 watt. Här måste du ta hänsyn till att grill- och konvektionsfunktionen kräver mer kraft. Dessutom, ju mer kraftfull enheten är, desto mer el kommer den att konsumera. Därför är det nödvändigt att ta hänsyn till arbetsförmågan hos de elektriska ledningarna i huset eller lägenheten. Det är också nödvändigt att uppmärksamma det faktum att olika värmeelement arbetar med olika effekt. Om grillfunktionen är påslagen kommer apparaten att förbruka cirka 1300 watt. Om två värmeelement arbetar samtidigt kan effektnivån öka till 2,5 kW. Det är därför tillverkarna anger två effektnivåer: en för grillen och en för ugnen.
2. Den andra viktiga parametern är volymen. De minsta apparaterna har en inre kammare på endast 6 liter. Modeller av denna typ är utformade för att laga varma smörgåsar och rostat bröd. Även i dem kan du värma upp små portioner mat. Det finns naturligtvis och stora modeller, där kammarens volym är lika med 35 liter. Sådana anordningar är emellertid inte lämpliga för småstora kök, eftersom de är mycket stora. Sådana modeller är mer lämpade för stora företag, men för en vanlig familj på fyra personer är det bättre att välja en rostare med en inre kammarvolym på 20 liter. De är inte så stora, och vikten är inte mer än sex kilo. Allt detta gör att du kan installera enheten i ett litet kök. Om rostaren har en volym på mer än 18 liter, kan du laga två rätter på en gång. Men det är värt att överväga att det kan finnas en blandning av smaker.
3. Den tredje parametern är kamerans inre beläggning. Detta är mycket viktigt. Den inre kammaren kan vara tillverkad av rostfritt stål eller keramik, dvs. biokeramik. Båda ytbeläggningarna kännetecknas av att de inte kräver någon särskild skötsel. Du bör dock veta att den biokeramiska beläggningen har en längre livslängd. Beläggningen av rostfritt stål mörknar ganska snabbt och blir täckt av små repor. Det är uppenbart att biokeramik är dyrare, men det är också av högre kvalitet.
4. Den fjärde parametern att vara uppmärksam på är timern. Om modellen är den enklaste, endast lämplig för matlagning av toast, kommer dess timer att utformas i tjugo minuter, inte mer. Om rostarens kapacitet är mer omfattande kan timern ställas in i mer än en och en halv timme. Det viktigaste är att timern ska vara utrustad med en automatisk avstängningsfunktion och en ljudsignal. Detta är viktigt för säkerheten. Annars kan skålen brinna avsevärt om värdinnan blir distraherad.
5. Den femte parametern är apparatens utformning och utrustning. I vissa fall kan apparaten utrustas med en särskild bricka för uppsamling av vätska och smulor, en annan bricka, en lasagneform, ett rotisseri och en pizzabakform. Å ena sidan utökar alla dessa extra tillbehör apparatens möjligheter avsevärt, vilket gör dess användning mer bekväm. Men å andra sidan bör du allvarligt överväga om dessa element verkligen är nödvändiga, eftersom deras närvaro avsevärt ökar kostnaden för rostaren. Dessutom behöver du ett separat skåp för att lagra dessa element, och om du vill kan de köpas separat från apparaten.

En annan sak att tänka på när du väljer en rostare är att dess nedre värmeelement måste vara avtagbart. Annars kommer tvätt av denna apparat att bli en riktig plåga.

Om typen av kontroll och driftlägen

Både billiga och dyra rostare är endast utrustade med ett mekaniskt styrsystem. Med andra ord väljs styrläget genom att vrida tre eller två omkopplare. Endast i vissa fall kan enheten vara utrustad med en pekskärm för bekvämare drift.

I allmänhet kan rostaren endast användas i tre lägen:

1. Det första läget är ugnsläge, då båda värmeelementen startas.
2. Det andra läget är grill, då endast det översta värmeelementet startas.
3. Det tredje läget kallas delikat läge. I detta fall sker tillagningen endast genom uppvärmning av det nedre värmeelementet.

Konstruktion av apparater

Rosters finns också i olika utföranden. Allt beror på den stil som tillverkaren avsåg. Således är rostarna:

• I form av en parallellpiped eller rektangel;
• I form av en stympad pyramid eller kon
• I form av en cylinder eller kula.

Den första typen av konstruktion är naturligtvis den vanligaste.

Om ytterligare funktioner

Om en rostare köps för att ersätta en mikrovågsugn, måste den nödvändigtvis vara utrustad med en avfrostningsfunktion. Och för fans av hembakning kommer att behöva en konvektionsfunktion, som jämnt fördelar varm luft genom den inre kammaren. Detta kommer att göra alla bakverk mer fluffiga och välbakade.

Om vi pratar om "Booster" -funktionen, låter den dig värma upp eller steka rätter på kort tid på grund av att värmeelementen värms upp nästan omedelbart. Det är värt att notera att kvaliteten på produkterna är något reducerad. Till exempel kan deras skorpa bli för hård. Dessutom bidrar denna funktion till en betydande ökning av elförbrukningen.

Om kostnad och garanti

När det gäller kostnaden för rostare beror det direkt på deras parametrar – kraft, volym, funktioner. Naturligtvis är tillverkarens namn också av stor betydelse. Ju mer känt varumärket är, desto dyrare är dess produkter.

Om vi talar om små modeller är det osannolikt att prisgränsen är högre än sextio dollar. Till detta pris kan du köpa roasters producerade av sådana företag som Vitek, VES, Scarlett. Naturligtvis har sådana anordningar betydligt begränsade möjligheter, såväl som utrustningen. Utformningen av sådana modeller är medioker. Samtidigt finns modellerna av dessa märken i en mängd olika färger – vitt, svart, stål och så vidare.

De som vill köpa apparater med en mer raffinerad design, det är bättre att uppmärksamma modellerna från sådana tillverkare som Tefal, Panasonic, Moulinex. Det är anmärkningsvärt att dessa märken också producerar budgetmodeller av roasters. Det är uppenbart att för en vacker design måste ytterligare funktioner och andra innovationer betala extra pengar. I de flesta fall kostar roastersna av dessa företag mer än hundra dollar.

När det gäller garanti behöver du den även om rostaren är en relativt enkel apparat. Detta beror på att värmeelementen kan vara av dålig kvalitet, vilket kan leda till att de går sönder snabbt.

Som regel är garantiperioden tolv månader, men vissa tillverkare ger en garanti på tjugofyra månader. Det är värt att veta att en längre garanti behövs för de fall där rostaren är utrustad med en betydande uppsättning ytterligare funktioner. Detta beror på att de ofta kräver ökad effekt från värmeelementen.

Slutligen är det värt att tillägga att de mest populära rostarna är sådana modeller som ROLSEN KW-1230, SCARLETT SC-094, Steba KB 28 ECO.